.....Sono cresciuto in Oltrepò Pavese e per Amore sono stato adottato dal Belgio, paese dalle mille sfaccettature, dove ho conosciuto la vostra ospitalità e cordialità, la vostra cucina e il vostro amore e passione per il vino. Avete tutti i pregi della mia terra, l’Oltrepò Pavese, e come molti di voi amo il buon vino e il buon mangiare. Per questa ragione ogni volta che sono in Belgio e visito le vostre città o mi fermo in un ristorante mi sento come se fossi a casa, in Italia, in Oltrepò Pavese.
Adesso voglio provare a portare un po’ della mia terra nel vostro paese, voglio farvi scoprire i vini con cui sono cresciuto, i vini che accompagnano i pranzi con la mia famiglia, con gli amici e i vini che ci piace bere durante l’aperitivo; vini bianchi, rossi, vini dolci e spumanti, tutti rigorosamente nati in Oltrepò Pavese.
Scoprirete come la Bonarda e la Barbera possono arricchire le vostre grigliate o un Pinot Nero sposarsi con un piatto di cozze. Scoprirete come un bicchiere di Moscato renderà ancora più dolce il vostro dessert preferito.
Ma dov’è l’Oltrepò Pavese? L'Oltrepò Pavese conosciuto anche come "Vecchio Piemonte" è l'area territoriale meridionale più grande della Provincia di Pavia che si spinge fino ai monti Appennini, formando un cuneo tra le Province di Alessandria e Piacenza. Al di là del fiume Po, si estende per circa 70 km a sud della sponda destra del fiume da oriente a occidente e verso sud è montuosa.
Con una produzione media degli ultimi 10 anni di circa 1.300.000 quintali d’uva, pari a 873.000 hl di vino, l’Oltrepò Pavese copre i due terzi della produzione enologia lombarda e l’1,6% di quella nazionale.
Con la speranza che vogliate aggiungere alla vostra carta dei vini un ampio spazio ai vini dell’Oltrepò Pavese, sicuro che non deluderete la vostra esigente clientela, vi invito a leggere le mie proposte e a scoprire chi si nasconde dietro ogni bottiglia di vino.